雞蛋的營養價值很高，味道也很好，是很多人每天都會吃到的一種食物，我就不一一介紹了，雖然有很多種方法可以吃，但是論起吸收和消化的速度，水煮蛋是最快的。不管是老人、孩子還是生病的人，都應該多吃水煮蛋，以增強營養，增強免疫力，水煮蛋雖然味道不錯，但也容易吃膩，吃上幾天就不想再吃了，我家里的人不太喜歡吃水煮蛋，但又不得不吃，這可如何是好？我試了很多次，終于找到了一種更好的方法，讓你們永遠都不會覺得厭倦，如果你們想要更多的了解，可以跟著菲兒繼續往下看。

在以下這篇文章里，我將與你分享一種煮蛋的方法。一般情況下，大家在煮雞蛋的時候，可能都會出現雞蛋被煮裂的情況。現在，我就給大家介紹一下如何煮雞蛋，不僅雞蛋不會裂開，還可以一剝就掉，非常省事，這是以前的一位保姆阿姨告訴我的，大家一起來看看吧。

預備材料：蛋、鹽、白醋、洋蔥、青紅椒、蔥頭、香菜、大蒜、白糖、醬油

做法：1.鍋內水燒滾，加入少量的鹽，少量的白醋，再倒入雞蛋。這樣做的話，蛋殼就不會碎了，也很容易去殼。

2、煮10分鐘后，將蛋放在冷水中浸泡片刻，然后就可以去殼了，這樣的話，蛋就很容易被剝開了。

3、接著切一顆蔥，切點青紅辣椒，然后切點蔥花，香菜，大蒜，放在一旁等著。

4、將剝好的蛋放在一個大碗中，將準備好的蔬菜和蔬菜放在一起，加入一勺糖，一勺生抽，半碗涼白水，攪拌均勻，腌制30分鐘。

腌制的時間越久，味道就會越好，至于具體的時間，你們可以自己選擇，至于其他的調料，你們也可以自己選擇。自從我開始這麼做以后，我每個星期都會腌制一次，這個方法既不會影響到水煮雞蛋的營養，又不會讓我覺得油膩，所以我的家人都喜歡吃這個方法，我的婆婆一連吃了幾個，一直說好吃。哦，這種做法，不光是用來煮蛋，還可以用來煮鴨蛋，鵝蛋等等。只要掌握了這種做法，以后就不用擔心家里的人不喜歡水煮蛋了。