首先把洋蔥的頭尾去掉，切成兩半后，再切成細絲
洋蔥絲裝入碗中，打入兩個雞蛋
撒上蔥花，加入食鹽、雞精，最后再加上適量的淀粉，攪拌均勻，成稀糊狀
電餅鐺刷油預熱后，把洋蔥糊鋪平再上面
蓋上蓋子燜2分鐘
底部烙至金黃后，翻面再蓋上蓋子烙2分鐘即可
切成小塊即可食用，早餐這樣做快速又營養，快去試試吧
