為什麼要在牛身上開個洞,伸手進去掏來掏去,它們不會痛嗎?

身體發膚,受之父母,我們人類對身體的完整性看得很重要,那麼動物的身體完整性重要嗎?美國人養的很多牛,身上都開了一個大大的洞,養殖人員還隨時把手伸進這個洞里,在牛的身體里掏來掏去,看上去著實不忍心。他們為什麼要這樣做?難道牛感受不到痛嗎?

養殖人員在牛身上開了一個天窗大小的洞,插上一根管子,戴著手套伸進牛的身體里,不到一會兒功夫,掏出來許多不知名物質。2019年,這一幕被法國的動物保護組織真實地記錄下來,并在網上進行公開,聲稱這些牛正在遭受「非人待遇」,其生存的尊嚴與權利沒有得到尊重。事實上真是如此嗎?

動物保護組織的成員可能是一群非常善良的愛心人士,但他們并不是具備專業醫學知識的行家。 實際上,對于這些開洞和插管的牛來說,這種做法是最大的修復和保障它們健康的方法。

牛身上開窗,實際上是一種叫做 造瘺術的手術。做了這種手術被插管的牛,被叫做 「瘺管牛」。牛為什麼要做造瘺術手術?這還得從牛的生理構造說起。

我們都知道牛有四個胃,牛是一種 反芻動物,反芻動物的消化方式不同于哺乳動物的單方向消化。它們在進食一段時間后,會將已經在胃中的一些沒有完全消化、半消化的食物重新從胃里帶回口腔,然后經過牙齒咀嚼,再吞到胃里,進行最后的完全消化。

反芻動物的四個胃分別為 皺胃瘤胃網胃重瓣胃。皺胃的功能與單胃的哺乳動物相似,具有普通消化功能,而瘤胃是四個胃中最重要的一個胃。

反芻動物在吃草時,只是粗糙地咽下了草,而瘤胃中的微生物菌群,幫助具體的消化過程,并將消化后的產物送到瘤胃的胃壁。這些分解的產物通過發酵,轉化為相應的糖類能量,為牛的整個身體提供營養。由于瘤胃分解的是草,往往在發酵時產生大量的二氧化碳和甲烷氣體。這些二氧化碳和甲烷氣體,會通過網胃,再打個嗝釋放出來。

在整個過程中,瘤胃承擔的功能最多,含有的微生物菌落群也最多。但是,如果一只牛出現進食困難,生病了,往往是瘤胃發生了問題。許多草如果不被及時消化,瘤胃的微生物菌落群發生紊亂,則會在牛的胃部產生大量的脹氣,被人們稱為 「牛脹氣」

如果發生牛脹氣是十分可怕的,牛的脾氣會變壞,它會四處跑并撞毀東西,甚至有可能出現攻擊人的現象。而牛此刻的身體里,已經像氣球一樣快要炸開了。最開始的許多途徑都只能勉強對付牛脹氣,治標不治本。

直到1928年,北達科他州農業學院的兩位研究人員第一次嘗試造瘺術,并獲得了成功。此后這個手術被沿用了下來,幫助了許多牛解決牛脹氣和飲食消化問題。

造瘺術具體要怎麼操作?

首先,在手術前牛要禁食24小時,然后,牛身上要做手術的部位需要刮干凈牛毛,最后,要給牛做全身麻醉,以最大程度減輕它在手術中的痛苦。

牛身上開口子的位置,通常是第13肋骨。同時,瘤胃處也會開一個口子,為了避免食物殘渣從瘤胃的開口處遺漏到腹腔中,胃和皮膚被縫合在一起。然后在開口處,[插·入]一根我們可看到外部結構的 法蘭筒。等胃和皮膚真正長合的時候,這個法蘭筒就能使用了。

造瘺術都有什麼作用呢?

首先,通過這個法蘭筒,獸醫可以直觀地觀察到胃部的情況,然后對癥下藥和治療。其次,獸醫學專業人員可以直接從牛胃里取出消化物,幫助進一步研究。最后,如果牛突然出現胃脹氣和消化不良,獸醫們可以及時地取出未消化的草或食物,減輕牛的脹氣痛苦。

最神奇的是,在兩個同樣背上開口的牛之間,如果一頭牛因胃部不健康而進食困難,在另一頭牛是健康的情況下,可以通過微生物菌落移植手術,將健康牛胃里的微生物菌群,移植到病牛身上,從而治療病牛的胃病。

有一種說法是,這種造瘺術,提高了牛群整體的生存能力與繁衍能力。

有研究者在造瘺術基礎上,研究出瘤胃菌群移植技術,用來提高奶牛的食欲和產奶量。這種技術通過重塑圍產后期奶牛的瘤胃和腸道微生物菌群,提高了奶牛的采食量,也因滿足了奶牛的營養需要,進而提高了奶牛的產奶量。這也是現在越來越多奶牛做造瘺術手術的原因。

有人可能會擔心,牛做造瘺術手術時,身上會疼嗎?每次有人從它的身體里取東西時,身體會不舒服嗎?

跟人做手術一樣,牛做這項手術也是會疼的,麻醉劑作用時抑制了疼痛,但麻醉劑藥效過了以后,牛會疼痛一段時間。而且,每次從它的身體里觀察胃部情況,或取出東西時,它也一定會感覺異樣和不舒服。

但是相比這些疼痛,一頭牛的生命健康與壽命延長更重要。并不是每頭牛都要做造瘺術,只有病牛需要這種方法來恢復健康。

牛身上的這個洞,讓人眼界大開,同時也告訴我們,看事物不要被表象蒙蔽。

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