新鮮的柿子是一種非常好吃的美食，它的味道非常獨特，成熟的柿子甜如蜜。但是咱們平常買回家的柿子一般來說都是很硬的，怎麼擰它也不軟，這樣的柿子吃起來是非常澀的，一點也不甜。那麼買回比較硬的柿子來，咱們該怎麼樣給它催熟呢？怎麼讓它在最短的時間內變成非常甜的熟柿子呢？今天就來跟大家分享幾個催熟柿子的小技巧，方法都是非常健康，而且快速又實用，一起來去看一下吧。
第1個方法，首先咱們需要準備一個食品袋，把咱們準備好的柿子裝到食品袋里面，然后再往食品袋里面放一個蘋果，接下來再把里面的空氣給排出來，然后將食品袋扎緊。為什麼放上一個蘋果就可以將柿子催熟呢？因為蘋果成熟之后它會釋放出大量的乙烯氣體，只要將它們裝在一起就能夠起到一個催熟的作用，而且蘋果產生的催熟氣體是天然的，非常健康，非常安全。將它們放在一起，然后放在常溫的條件下放置三天左右柿子就會變軟，吃起來就非常美味了，這個方法健康快速又有效。
第2個方法，咱們可以利用家里的電飯煲將柿子催熟。把家里的電飯煲先刷干凈，然后晾干里面的水分，接著將柿子放到電飯煲里面，接下來咱們準備適量的40度左右的溫水，將溫水倒入到電飯煲中，沒過柿子一三分之二就可以了。
柿子中加入溫水之后，將電飯煲的內膽放進電飯煲中，打開保溫鍵給它保溫一個晚上。第2天的時候打開鍋蓋就會發現它已經非常神奇地變軟了，吃起來非常甜，這個方法是最快速，最有效的一個方法，這樣催熟的柿子口感也比較甜，非常美味。
第3個方法，咱們可以在柿子上面蘸上一些高度白酒，這樣也可以起到一定的催熟作用。咱們先準備剩下的高度白酒放到一個小碗中，然后將柿子放到高度白酒中涂抹均勻，一定要涂抹得均勻一點，這樣催熟效果可以達到最好，接下來咱們將涂抹好高度白酒的柿子用保鮮膜給它包裹起來，然后擠出里面的空氣，包裹得緊實一點，再放到食品袋中擠出里面的空氣，然后把保鮮袋給扎緊，在常溫放置2~3天，柿子就變軟了，非常好吃。
第4個方法，可以找來一根牙簽，在柿子的頭部扎出若干個小孔，它自己就會釋放出一些氣體。然后咱們將已經扎好小孔的柿子放到保鮮袋中，擠出空氣扎緊放到一邊，放置2~3天，柿子就會變軟。這個方法也會使柿子本身自己釋放一些氣體，達到催熟的目的。
第五個，牙簽催熟
拿牙簽在十字上面戳幾個小洞，能幫助乙烯釋放，放在塑料袋密封，從而達到到催熟的效果。
咱們保存柿子的時候都要放到陰涼通風處保存。以上就是今天要跟大家分享的幾個催熟柿子的小技巧，非常簡單，特別實用。
